O início do dia desta quarta-feira (11) na Villa Francioni, vinícola pioneira nos vinhos de altitude, foi marcado por uma paisagem de tirar o fôlego: o vinhedo amanheceu coberto pela geada. Com uma sensação térmica que chegou a -5ºC na madrugada, a imagem era de pura beleza invernal!

Para os amantes de vinho que se preocuparam com os vinhedos sob o gelo, a notícia é boa! O enólogo da Villa Francioni, Edson Andrade, explica que o frio intenso, a geada e até a neve são essenciais nesta época do ano.

"A planta demanda horas de frio suficientes para começar a encerrar seu ciclo de dormência. Por isso, essas condições são necessárias para que a planta consiga cumprir esse processo e, ao acordar, tenha energia suficiente para concluir todo seu ciclo vegetativo".

Ou seja, a beleza gelada da Villa Francioni é também um indicativo de que a natureza está preparando o terreno para mais uma safra de vinhos excepcionais!